人体的自我修复能力是非常强的，人体内的一切损伤都能通过修复而治愈，而且速度极快。

这样一来按道理说，人就不应该得病，这个世界上就不应该有病人。一有损伤就给修好了，怎么还会有那么多人得？以至于医院连病床都不够用，而且得的病越来越稀奇古怪，种类繁多。这种状况是怎么造成的呢？打个比方就容易理解了。比如说有一个人是世界上最会修墙的人，世界上什么样的墙他都修过，而且经他手修的墙，根本看不出是哪里坏过。结果就到你这堵墙他怎么也修不上，而你这堵墙又不是什么特殊的墙，可他就是修不上，你说可能是什么原因？原因只有一个，那就是你没给人家把修墙用的砖和水泥等原材料准备好，因为在这个世界上，修什么都是需要原料的。东西坏了一定要由组成它的原料来修，这是真理，是永远不会变的规律，所以没见过哪位的自行车坏了，丢一个螺丝，把手指头往里一插就走了。

从人体的修复能力或从营养学的角度看，人类犯的最愚蠢的错误就是对于我们身体坏了却不知道用原料来修，而是用药修，可身体不是用药做的，这样修是不合理的，所以才有那么多的病治不好，比如慢性胃炎，治疗几十年也治不好。那么身体是什么做的呢？是由蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水和其他等等做成的。所以身体坏了应该首先想到和做到的是用这些原料修。这些东西统称为营养素。营养素就是能够被身体吸收并参与身体构建的那些物质。

这可能与两方面原因有关：一方面是我们已经为一些所谓的营养品买过不少单，比如以前很流行了一阵蜂王浆、鳖精、王八膏、燕窝粥等。往往买这些产品都是用来看病人、老人或作为礼物送人，也没见谁因为吃了这些产品病好了。更多的是因为没什么好买的，买这些东西看上去好看听起来好听，毕竟叫营养品。这些东西理论上也不错，但没有任何效果的原因很多、很复杂，比如有没有做到货真价实？原材料的选择、生产工艺等等，不要觉得生产这类东西很简单，其中的营养物质很容易流失或遭到破坏。另一方面，如今我们在学校里学的营养学还没有上升到营养医学的境界，还没有认识到营养学在治疗疾病和维护人们的健康中应该起主导作用而不是今天的辅助治疗的角色。其实这种现象也不是中国特色，而是全世界的营养学水平都差不多。

那么营养素能不能治病呢？很简单，纤维素、维生素B、维生素C、钙、镁等等在医院也经常使用，不能治病医院为什么要用它们呢？我们常；崽揭恍┡笥阉涤厥遣荒苤尾〉，纠正亚健康还可以。正如前面讨论的，所谓的亚健康就是疾病的早期阶段。如果你承认营养素可以纠正亚健康，也就是说你承认营养素可以纠正疾病的早期阶段，那你说营养素能不能纠正疾病的晚期阶段呢？仍以冠心病为例，如果你承认营养素可以消除血管40%的堵塞（此时即是所谓的亚健康阶段），你说能不能消除血管70%的堵塞呢（此时已出现临床症状，自身已经有感觉，即发病了）？一定能呀，因为40%和70%之间只是量的区别，而没有质的区别，只是消除70%的堵塞比消除40%的堵塞用时长一些。所以营养素不是用来吃着玩的，营养素是用来治病的，是用来随时随地维护我们健康的。而且也只有营养素才可以做到这一点。

营养素用来治病的原理，就是给机体能量和原料，身体会通过修复能力，使用这些原料把身体各处的损伤修好。损伤就是疾病，因为损伤有急性损伤和慢性损伤之分，所以疾病才分为急性病和慢性病。

有人说：“你说营养素什么病都能治，简直是胡说，是不可能的。”其实从营养医学理论角度来说，营养素包治百病。道理很简单，因为营养素是作为原料通过修复发挥作用的，而人正是由蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等这些营养素组成的，你的头是营养素做的，脚也是营养素做的，肝是营养素做的，胃同样是营养素做的，所以身体哪里坏了都需要用营养素来修，所以营养素就可以治疗你全身的疾病，而且极为高效，会对全身各处的损伤同时进行修复治疗。

人体维护自身健康就是损伤——修复（需要能量）——原料——营养素的过程。损伤是随时随地时刻发生的，修复也是随时随地时刻发生的，而要想达到完美修复，就需要能量和原料，能量及原料来源就是营养素。